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Lascaux, la grotte aux merveilles in Arkéo, 100 (09/2003)
[article]
Titre : Lascaux, la grotte aux merveilles Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : p.10-23, 26-34,39-40 Langues : Français (fre)
in Arkéo > 100 (09/2003)Descripteurs : art préhistorique / art rupestre / grotte ornée / préhistoire / recette culinaire Mots-clés : grotte de Lascaux : Dordogne Résumé : Dossier de 2003 sur la grotte de Lascaux. Circonstances de sa découverte. Rappels historiques. Etude et commentaire des fresques. Approche de l'art de la préhistoire. Dangers menaçant la grotte. Dispositions prises pour la protéger. Vie quotidienne des hommes du Paléolithique. Menu préhistorique. Présentation d'une lampe en grès trouvée sur le site. Cartes, chronologie, jeux, lexique, plan.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lascaux, la grotte aux merveilles [texte imprimé] . - 2003 . - p.10-23, 26-34,39-40.
Langues : Français (fre)
in Arkéo > 100 (09/2003)
Descripteurs : art préhistorique / art rupestre / grotte ornée / préhistoire / recette culinaire Mots-clés : grotte de Lascaux : Dordogne Résumé : Dossier de 2003 sur la grotte de Lascaux. Circonstances de sa découverte. Rappels historiques. Etude et commentaire des fresques. Approche de l'art de la préhistoire. Dangers menaçant la grotte. Dispositions prises pour la protéger. Vie quotidienne des hommes du Paléolithique. Menu préhistorique. Présentation d'une lampe en grès trouvée sur le site. Cartes, chronologie, jeux, lexique, plan.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Manger et boire en Egypte ancienne in Arkéo, 102 (11/2003)
[article]
Titre : Manger et boire en Egypte ancienne Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : p.26-31 Langues : Français (fre)
in Arkéo > 102 (11/2003)Descripteurs : alimentation / Antiquité égyptienne / boisson / Egypte ancienne / métier : agriculture et agroalimentaire / recette culinaire Résumé : Etude, en 2003, de l'alimentation dans l'Egypte ancienne. Type d'aliments consommés : légumes, viandes, poissons. Relation entre l'alimentation des Egyptiens et leur santé. Place du pain. Rappels à propos des boissons : eau du Nil, lait, vin, bière, hydromel. Vaisselle utilisée. Conservation des aliments. Métiers relatifs à la nourriture. Présentation d'une recette : les samboussek.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Manger et boire en Egypte ancienne [texte imprimé] . - 2003 . - p.26-31.
Langues : Français (fre)
in Arkéo > 102 (11/2003)
Descripteurs : alimentation / Antiquité égyptienne / boisson / Egypte ancienne / métier : agriculture et agroalimentaire / recette culinaire Résumé : Etude, en 2003, de l'alimentation dans l'Egypte ancienne. Type d'aliments consommés : légumes, viandes, poissons. Relation entre l'alimentation des Egyptiens et leur santé. Place du pain. Rappels à propos des boissons : eau du Nil, lait, vin, bière, hydromel. Vaisselle utilisée. Conservation des aliments. Métiers relatifs à la nourriture. Présentation d'une recette : les samboussek.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Un menu mexicain / Faton (2007) in Arkéo, 142 (06/2007)
[article]
Titre : Un menu mexicain Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2007 Article : p.26-27 Langues : Français (fre)
in Arkéo > 142 (06/2007)Descripteurs : Mexique / peuple précolombien / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2007, d'un menu s'inspirant des traditions précolombiennes et des influences espagnoles, composé des plats suivants : guacamole, tortillas au boeuf et champurrado. Ingrédients et type de réalisation pour chaque recette.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un menu mexicain [texte imprimé] . - Faton, 2007 . - p.26-27.
Langues : Français (fre)
in Arkéo > 142 (06/2007)
Descripteurs : Mexique / peuple précolombien / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2007, d'un menu s'inspirant des traditions précolombiennes et des influences espagnoles, composé des plats suivants : guacamole, tortillas au boeuf et champurrado. Ingrédients et type de réalisation pour chaque recette.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Un menu pharaonique in Arkéo, 121 (07/2005)
[article]
Titre : Un menu pharaonique Type de document : texte imprimé Année : 2005 Article : p.46-47 Langues : Français (fre)
in Arkéo > 121 (07/2005)Descripteurs : Antiquité égyptienne / Egypte ancienne / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet) : hommos, côtelettes d'agneau marinées, figues pochées au miel. Ingrédients et réalisation. Notions sur l'alimentation des Egyptiens.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un menu pharaonique [texte imprimé] . - 2005 . - p.46-47.
Langues : Français (fre)
in Arkéo > 121 (07/2005)
Descripteurs : Antiquité égyptienne / Egypte ancienne / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet) : hommos, côtelettes d'agneau marinées, figues pochées au miel. Ingrédients et réalisation. Notions sur l'alimentation des Egyptiens.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Un Menu Renaissance in Arkéo, 109 (06/2004)
[article]
Titre : Un Menu Renaissance Type de document : texte imprimé Année : 2004 Article : p.26-27 Langues : Français (fre)
in Arkéo > 109 (06/2004)Descripteurs : France / recette culinaire Mots-clés : Renaissance : 15-16e siècle Résumé : Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un Menu Renaissance [texte imprimé] . - 2004 . - p.26-27.
Langues : Français (fre)
in Arkéo > 109 (06/2004)
Descripteurs : France / recette culinaire Mots-clés : Renaissance : 15-16e siècle Résumé : Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance.
Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Menu spécial "Roi-Soleil" in Arkéo, 120 (06/2005)
PermalinkMilopita : un gâteau grec aux pommes / Faton (2007) in Arkéo, 143 (07/2007)
PermalinkLe pain banique in Arkéo, 246 (décembre 2016)
PermalinkLe Pain de Francis Ponge in Virgule, 217 (mai 2023)
PermalinkPancakes in I love english, 124 (01/2005)
PermalinkPancakes in I love English for kids, 143 (October 2013)
PermalinkPaskha, brioche russe de Pâques / Faton (2006) in Arkéo, 129 (04/2006)
PermalinkUne petite histoire de l'alimentation in Histoire Junior, 111 (octobre 2021)
PermalinkLes petites galettes Saint-Michel in Le Petit Léonard, 291 (juin 2023)
PermalinkLes petites recettes de Noël de la rédac' in Okapi, 1080 (15 décembre 2018)
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