[article] 
inScience & vie junior > 361 (octobre 2019)

Titre :	Des crêpes parfaites grâce à la science
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elisabeth Noer, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 16-18
Descripteurs :	calcul numérique / dynamique des fluides / préparation des repas
Résumé :	Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes.
Nature du document :	documentaire

[article] Des crêpes parfaites grâce à la science [texte imprimé] / Elisabeth Noer, Auteur . - 2019 . - p. 16-18.
in Science & vie junior > 361 (octobre 2019)

Descripteurs :	calcul numérique / dynamique des fluides / préparation des repas
Résumé :	Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes.
Nature du document :	documentaire