Une recette mérovingienne

Dans le périodique : Arkéo, n°113 (11/2004)
• Pages : p.15
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France.
    

• • Descripteurs : 5-10e siècle / France / préparation des repas / recette culinaire