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Livre
Appétit d'ogre (Un)
- Auteur : Lesley NEWSON
- Editeur : FLAMMARION Collection : CASTOR DOC 1995 118 :
Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc de l'oeuf et ramollisse les pâtes ? comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont ils bons pour nous ? A ces questions et à bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souve[...]Les épinards, ça rend vraiment costaud ? : et toutes les questions que tu te poses pour te sentir en forme !
- Auteur : Aurélie Guerri
- Editeur : Fleurus Collection : Petites et grandes questions 2017 1 vol. (47 p.) : illustrations en couleur ; 23 x 17 cm
Des réponses aux questions des enfants sur l'alimentation pour mieux vivre et manger plus sainement.festin au Moyen-Age (un)
- Auteur : ALIKI
- Editeur : Paris : Editions du Sorbier 1998 32 p. :
Article de périodique
J'ai un problème de poids, que faire ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1164 (15 octobre 2022) p. 40-43
- Auteur : Sandrine Pouverreau
Les kilos en trop ou en moins, font partie des sujets qui préoccupent de nombreux ados. Mais, mis à part un souci d'ordre médical, c'est souvent l'image et les normes véhiculées par les réseaux sociaux qui sont à l'origine de bien des complexes.Notre nourriture : aliments, culture et santé
- Auteur : Laura Buller
- Editeur : Gallimard-Jeunesse Collection : Les yeux de la découverte 2006 71 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm
Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les [...]Site web
Responsable qualité et nutrition
- Auteur : Philippe Fabrici
- Editeur : Parcours métiers 2020 1 vidéo : 4 min
Vidéo au sujet du métier de responsable qualité et nutrition dans une maison de retraite et rencontre avec une apprentie-ingénieure et son maître d'apprentissage, responsable qualité et nutrition.Exclu du prêtLe sucre, un poison mortel
- Editeur : Lumni 2018 1 vidéo : 03 min 28 s
Vidéo infographique sur le sucre et ses dangers : consommation mondiale et française ; modes de consommation ; définition des sucres ; effets sur la santé ; préconisation de l'OMS (organisation mondiale de la santé) ; la force des lobbies.Exclu du prêt
