Comment fabrique-t-on le chocolat ? [document électronique] . -
1jour 1actu, 2021 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web.
Langues : Français (
fre)
| Descripteurs : |
chocolat / fabrication
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| Résumé : |
Explication de la fabrication du chocolat : importance de la production mondiale et de la consommation en France ; les étapes de fabrication, de la récolte de la cabosse à la pâte de cacao ; les différents types de chocolat ; les vertus du chocolat noir. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
| En ligne : |
https://www.1jour1actu.com/info-animee/fabrication-chocolat |
Comment fabrique-t-on le chocolat ? / 1jour 1actu (2021)
