[article]
| Titre : |
Un menu mexicain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Faton, 2007 |
| Article : |
p.26-27 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Arkéo > 142 (06/2007)
| Descripteurs : |
Mexique / peuple précolombien / recette culinaire
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| Résumé : |
Présentation, en 2007, d'un menu s'inspirant des traditions précolombiennes et des influences espagnoles, composé des plats suivants : guacamole, tortillas au boeuf et champurrado. Ingrédients et type de réalisation pour chaque recette.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Un menu mexicain [texte imprimé] . - Faton, 2007 . - p.26-27. Langues : Français ( fre) in Arkéo > 142 (06/2007)
| Descripteurs : |
Mexique / peuple précolombien / recette culinaire
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| Résumé : |
Présentation, en 2007, d'un menu s'inspirant des traditions précolombiennes et des influences espagnoles, composé des plats suivants : guacamole, tortillas au boeuf et champurrado. Ingrédients et type de réalisation pour chaque recette.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Un menu mexicain / Faton (2007) in Arkéo, 142 (06/2007)