Titre :	CUISINIERS: les arts de la table à travers les âges
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Richard THAMES, Auteur
Editeur :	HACHETTE JEUNESSE, 1994
Collection :	De mémoire de...
Description :	47 p. :
ISBN/ISSN :	2-01-021435-8
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	art culinaire / histoire
Résumé :	Chasse et cueillette/débuts de l'agriculture/l'Egypte ancienne/la Grèce Antique/la Rome antique/l'âge des ténèbres/le moyen-orient/la Chine/le Japon/le sel/les épices/le moyen-âge/la renaissance/sucre et esclaves/Indes orientales/l'Afrique//l'inde/de la cuisine à la table/la conservation/ repas de fête/ les denrées de base/la faim/ fast-food/ l'avenir...
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Tous

CUISINIERS: les arts de la table à travers les âges [texte imprimé] / Richard THAMES, Auteur . - HACHETTE JEUNESSE, 1994 . - 47 p. :. - (De mémoire de...) .
ISBN : 2-01-021435-8
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	art culinaire / histoire
Résumé :	Chasse et cueillette/débuts de l'agriculture/l'Egypte ancienne/la Grèce Antique/la Rome antique/l'âge des ténèbres/le moyen-orient/la Chine/le Japon/le sel/les épices/le moyen-âge/la renaissance/sucre et esclaves/Indes orientales/l'Afrique//l'inde/de la cuisine à la table/la conservation/ repas de fête/ les denrées de base/la faim/ fast-food/ l'avenir...
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Tous