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Synonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
9 Documents disponibles dans cette catégorie
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Cédric Auriol : les insectes comestibles
- Editeur : L'Esprit Sorcier 2018 1 vidéo : 2 min 27 s
Reportage sur un jeune entrepreneur, Cédric Auriol, et son entreprise d'élevage d'insectes comestibles et leur transformation en produits alimentaires à Toulouse.Exclu du prêtDu champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales
- Auteur : Louise Ganot
- Editeur : Curieux ! 2021
Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés.Exclu du prêtDécouvrez le secteur de l'agroalimentaire
- Editeur : Agence de l'Orientation et des Métiers 2020 1 vidéo : 2 min 41 s
Point sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de c[...]Exclu du prêtL'élevage français en chiffre
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2015
Infographie réalisée à partir des données de 2012 et de 2014 de l'Agreste et de l'Agence bio : nombre et espèces d'animaux élevés, nombre d'exploitations et d'emplois, consommation annuelle des habitants, la filière bio et le chiffre d'affaires [...]Exclu du prêtDe l'IA à toutes les sauces ?
- Editeur : Le Blob 11/2021 1 vidéo : 1 min 26 s
Vidéo montrant comment l'intelligence artificielle (IA) et les algorithmes du machine learning peuvent être utilisés pour affiner une stratégie marketing, notamment dans le secteur de l'agroalimentaire : l'exemple d'une pizza "boostée" à l'IA.Exclu du prêtArticle de périodique
Le long chemin du lait
- Dans le périodique : Okapi, n°1050 (01 août 2017) p.16-17
- Auteur : Marie de Cazanove
- Illustrateur : Matthieu Roussel
Infographie pour te faire découvrir comment le lait est collecté, transporté, conditionné et traité de la vache jusqu'au litre de lait que tu consommes.Exclu du prêtPlanète alimen...terre
- Dans le périodique : Images doc, n°263 (novembre 2010) p. 38-39
Carte du monde des 12 produits alimentaires les plus consommés : pays d'origine, zone de production la plus importante, zone de consommation la plus grande. 12 exemples parmi les catégories suivantes : viandes et poisson, céréales, tubercules et[...]Exclu du prêtLes sacrifiés du sucre : les accaparements de terre dans l'industrie sucrière au Cambodge
- Auteur : Ségolène Allemandou
- Editeur : France 24 2014
La situation dans deux provinces cambodgiennes, à Oddar Meanchey, dans le Nord, et à Kampong Speu, dans l'Ouest, où des paysans ont été chassés de leurs champs au profit des industries sucrières. Témoignages de paysans soutenus par des ONG et de[...]Exclu du prêtLivre
Une seule Terre pour nourrir les hommes
- Auteur : Florence Thinard
- Illustrateur : Loïc Le Gall
- Editeur : GALLIMARD JEUNESSE 2009 125 p.
Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette. Un tour du monde en 80 photos, belles [...]
