Livre
Appétit d'ogre (Un)
- Auteur : Lesley NEWSON
- Editeur : FLAMMARION Collection : CASTOR DOC 1995 118 :
Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc de l'oeuf et ramollisse les pâtes ? comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont ils bons pour nous ? A ces questions et à bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souve[...]
