Catégorie comportement alimentaire

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L'alimentation aux XIXe et XXe siècles

• Auteur : Charlotte Denoël
• Editeur : L'Histoire par l'image 2019

Analyse commentée de quatre images ayant pour thème l'alimentation et les comportements alimentaires aux 19e et 20e siècles : les tableaux "Menu de gras et ustensiles de cuisine" de Jean Siméon Chardin (1731), "Nature morte au panier ou La Table[...]

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Article de périodique

Les bonbecs sont à la fête !

• Dans le périodique : Okapi, n°1015 (01 janvier 2016) p.10-16
• • Auteur : Stéphanie Biju
  • Illustrateur : Mathieu Roussel

Les bonbons, source de plaisir et remède anti-stress mais aussi produit de consommation. Chiffres, comportements, secrets de fabrication, et brièvement, le conseil d'un nutritionniste.

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Article de périodique

Les bonbecs sont à la fête !

• Dans le périodique : Okapi, n°1015 (01 janvier 2016) p.10-16
• • Auteur : Stéphanie Biju
  • Illustrateur : Mathieu Roussel

Les bonbons, source de plaisir et remède anti-stress mais aussi produit de consommation. Chiffres, comportements, secrets de fabrication, et brièvement, le conseil d'un nutritionniste.

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Article de périodique

C'est quoi le gaspillage alimentaire ?

• Dans le périodique : 1jour 1actu, n°123 (16 septembre 2016) p.4

Cette année à la cantine, les élèves vont apprendre à mieux manger et moins jeter. Une nouvelle loi doit faire diminuer le gaspillage alimentaire en France.

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Education : le petit déjeuner, une étape importante pour les enfants

• Editeur : France Info 2014 1 vidéo : 3 min 27 s

Reportage vidéo sur l'étape du petit déjeuner pour les jeunes : le nombre important de jeunes partant à jeûne à l'école, les raisons invoquées ; l'initiative d'écoles de l'Essonne qui organisent ces repas à l'intérieur de leurs locaux, les avant[...]

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Les habitudes alimentaires dans le monde

• Editeur : Fil Santé Jeunes 2021

Quelques différence de comportement alimentaire dans le monde : petit-déjeuner, organisation des repas.

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Le jeûne, une bonne pratique alimentaire ?

• • Luc Taramini
  • Jean-Michel Lecerf
• Editeur : Réseau Canopé 2017 1 vidéo : 2 min 44 s

Le point sur le jeûne alimentaire, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : une pratique ancienne et sa dimension spirituelle ; l'absence de preuves scientifiques concernant les bénéfices du jeûne sur la santé ; les risques du jeûne en[...]

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Mange-t-on partout de la même façon ?

• Editeur : Les fondamentaux 2014 1 vidéo : 2 min 37 s

Vidéo sur les différentes habitudes alimentaires dans le monde.

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Mange-t-on trop ?

• • Luc Taramini
  • Jean-Michel Lecerf
• Editeur : Réseau Canopé 2017 1 vidéo : 3 min 14 s

Le point sur les raisons expliquant pourquoi certaines personnes mangent de trop, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : la disponibilité alimentaire aisée ; la non-écoute des signaux envoyés par le corps (signaux de rassasiement, si[...]

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Manger pour masquer ses difficultés psychologiques et relationnelles

• Auteur : Gérard Apfeldorfer
• Editeur : Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (Gros) 2015

Questions réponses sur le lien entre problèmes psychologiques, problèmes relationnels et l'alimentation.

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Mieux manger, moins gaspiller, moins polluer.

• Editeur : Qu'est-ce qu'on fait ?! 2019

Infographie expliquant l'impact de l'alimentation sur l'environnement et le climat et donnant des pistes pour le limiter : l'évolution des habitudes alimentaires depuis les années 1960, la consommation croissante de produits transformés ; le gas[...]

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Nouveauté

Livre

Silhouette mon ami, mon ennemie

• Editeur : La Martinière jeunesse 112 p.

Le Dr Dominique-Adèle Cassuto propose une analyse du comportement alimentaire des adolescents et leur ressenti face à leur silhouette. C’est quoi, la norme ? Pourquoi des critères de beauté de moins en moins réalistes ? Qu’est-ce qu’un trouble d[...]

Cote : 152.4 CAS

Disponible

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Article de périodique

A table, les dinos !

• Dans le périodique : Images doc, n°254 (février 2010) p. 11-17

L'alimentation des dinosaures carnivores et herbivores ; leur système digestif ; caractéristiques physiques de 2 exemples : le Deinonychus et l'Euoplocephalus.

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Article de périodique

Tu manges ou tu jettes ?

• Dans le périodique : Okapi, n°1045 (01 mai 2017) p.40-41

Pour lutter contre le gaspillage, apprends ce qu'est une date de péremption : DLC (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité minimale).

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