Comment gaspiller moins de nourriture ?

Dans le périodique : Okapi, n°991 (01 décembre 2014)

- Auteur : Stéphanie Biju
- Illustrateur : Manu Boisteau
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  En 7 questions, le gaspillage alimentaire expliqué, et traduit en chiffres. Comment lutte-t-on contre toute cette nourriture qui part à la poubelle, puisqu'en 2014, c'est l'année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire ?
- Descripteurs : alimentation / déchet

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