Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur Année : 2022 Article : p. 16-25 Descripteurs : goût / perception Résumé : Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles. Nature du document : documentaire [article] Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur . - 2022 . - p. 16-25. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : goût / perception Résumé : Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles. Nature du document : documentaire

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	Documentaire	CDI	8833	Disponible

D'où viennent nos goûts ? / Anaïs Daniel in Cosinus, 242 (novembre 2021)

Public ISBD [article]  inCosinus > 242 (novembre 2021) Titre : D'où viennent nos goûts ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Daniel, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur Année : 2021 Article : p. 14-15 Descripteurs : cadre de vie / géographie / goût Résumé : Entretien avec Gilles Fumey, professeur de géographie culturelle, pour comprendre l'origine des goûts et leur évolution au cours de notre vie. Nature du document : documentaire [article] D'où viennent nos goûts ? [texte imprimé] / Anaïs Daniel, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur . - 2021 . - p. 14-15. in Cosinus > 242 (novembre 2021) Descripteurs : cadre de vie / géographie / goût Résumé : Entretien avec Gilles Fumey, professeur de géographie culturelle, pour comprendre l'origine des goûts et leur évolution au cours de notre vie. Nature du document : documentaire

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	Documentaire	CDI	8657	Disponible

D'où vient le goût ? in 1jour 1actu, 126 (07 octobre 2016)

Public ISBD [article]  in1jour 1actu > 126 (07 octobre 2016) Titre : D'où vient le goût ? Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p.4 Descripteurs : goût Résumé : Comme tous les ans, "la semaine du goût" nous rappelle que ce sens est important. Nature du document : documentaire [article] D'où vient le goût ? [texte imprimé] . - 2016 . - p.4. in 1jour 1actu > 126 (07 octobre 2016) Descripteurs : goût Résumé : Comme tous les ans, "la semaine du goût" nous rappelle que ce sens est important. Nature du document : documentaire

D'où vient le goût ? in 1jour 1actu, 126 (07 octobre 2016)

Public ISBD [article]  in1jour 1actu > 126 (07 octobre 2016) Titre : D'où vient le goût ? Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p.4 Descripteurs : goût Résumé : Comme tous les ans, "la semaine du goût" nous rappelle que ce sens est important. Nature du document : documentaire [article] D'où vient le goût ? [texte imprimé] . - 2016 . - p.4. in 1jour 1actu > 126 (07 octobre 2016) Descripteurs : goût Résumé : Comme tous les ans, "la semaine du goût" nous rappelle que ce sens est important. Nature du document : documentaire

Saveurs et senteurs antiques in Arkéo, 088 (07/2002)

Public ISBD [article]  inArkéo > 088 (07/2002) Titre : Saveurs et senteurs antiques Type de document : texte imprimé Année : 2002 Article : p.10-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / Antiquité / goût / parfum Résumé : A l'occasion d'une exposition au musée de l'Ephèbe, au Cap d'Agde, en 2002, regard sur les nourritures et parfums appréciés dans l'Antiquité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Saveurs et senteurs antiques [texte imprimé] . - 2002 . - p.10-13. Langues : Français (fre) in Arkéo > 088 (07/2002) Descripteurs : aliment / Antiquité / goût / parfum Résumé : A l'occasion d'une exposition au musée de l'Ephèbe, au Cap d'Agde, en 2002, regard sur les nourritures et parfums appréciés dans l'Antiquité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique